El sistema permite editar órdenes que ya fueron enviadas a cocina sin ningún tipo de control, registro ni justificación.
Esto representa un grave riesgo de seguridad, ya que una cajera podría modificar una orden para apropiarse de dinero en efectivo sin que el sistema lo detecte ni lo refleje en el cierre de caja.
Escenario típico del problema:
- Se crea una orden de 5 hamburguesas y se envía a cocina.
- El cliente paga $110.000 en efectivo por las 5 hamburguesas.
- La cajera edita la orden y la cambia a solo 4 hamburguesas.
- Cocina recibe la actualización y prepara únicamente 4 hamburguesas.
El sistema ahora registra una venta menor, aunque el cliente ya pagó el valor completo.
La diferencia queda en manos de la cajera sin que exista evidencia del cambio.
Comportamiento actual
- Se puede editar cualquier orden incluso después de haber sido enviada a cocina.
- No existe un registro de cambios en las órdenes.
- No se solicita justificación ni aprobación para modificar una orden.
- Los cambios no dejan trazabilidad.
- El sistema permite la apropiación de efectivo sin posibilidad de detección.